dimanche 17 novembre 2013

Apple pie

Ingrédients:

-2 pâtes brisées
-65 grammes de sucre
-40 grammes de farine
-1/2 citron
-environ 4 pommes
-20 grammes de beurre mou
-1 œuf
-un peu de lait

Préparation:

-Préchauffer votre four a 150°C.
-Étaler la pâte dans un plat et la piquer.
-Éplucher les pommes et les couper plus ou moins gros.
-Dans un plat mélanger les morceaux de pomme, le sucre,la farine et le jus de citron.
-Verser la préparation dans la pâte et le beurre couper en petit morceaux.
-Recouvrir de la deuxième pâte piquer la et dorer la avec un jaune d’œuf mélanger d'un peu de lait.
-Enfourner la tarte 15 min a 150°C puis 35 min a 180°C.