Feuilleté aux saucisses de Strasbourg.

Ingrédients:

-1 pâtes feuilleté
-Environ 5 saucisses (knaki)
-Un peu de moutarde
-1 ou 2 jaune(s) d'oeuf(s)
-Du fromage râpe (facultatif)

Préparation:

-Préchauffez votre four a 180°C
-Étalez la pâte et y étalez de la moutarde uniformément sur la pâte.
- Formez les feuilleté de la façon que vous voulez.
-Les placez sur un plaquer et y étalez un jaune d'oeuf.
-Les faire cuire 10-15 min selon votre four.
-Les servir chaud a vos convives.

Bonne dégustation.

Feuilleté au fromage chèvre

Ingrédients:

-2 pâtes feuilletés
-1 fromage de chèvre
-1 oeuf pour la dorure


Préparation: 

-Préchauffez votre four a 200°C
-Étalez la première pâte et disposer des morceaux de fromage et les espaçant.
-Mettez la deuxième pâte par dessus et découpés des feuilletés.
-Disposez les sur une plaque en quinconce et étalez un peu de jaune d'oeuf pour les faire dorée.
-Enfournez-les 10-15 min selon votre four .
-Servez les chaud a vos convives.

Bonne dégustation

Tarte aux pommes meringuée

Ingrédients:

-1 pâte feuilleté ou briser selon votre goût
- De la compote ou crème patissière selon votre goût
-4-5 pommes (ou autre fruit comme le kiwi ou fraise)
-un  sucre vanillé

Préparation:

-Faire votre tarte normale:
-faire cuir votre pâte à l'aide de "haricots de cuisson" ou du simple riz que vous pouvez réutiliser
-Puis après la cuisson y incorporer la compote ou crème patissière selon votre goût.
-Et disposer vos fruits.
-Battre vos blancs en neige ( voir la recette des meringues)
-Disposez vos blancs sur la tarte et faire cuir au four (voir recette)
-Servir tiède a vos convives.

Bonne dégustation.

Crème patissière

Ingrédients:

-1/2 litre de lait
-1 sachet de sucre vanillé
-100 grammes de sucre
-1 oeuf entier et 2 jaunes
-50 grammes de farine

Préparation:

-Faire chauffer dans une casserole le lait et le sucre vanillé en même temps mélanger dans un saladier le sucre et les oeufs, mélanger.
-Incorporez la farine et le lait chaud a la préparation sucre-lait.
-Remettre la préparation a chauffer a feux doux jusqu’à  que ça épaississes
-Puis laissez refroidir avant de déguster

Bonne dégustation.

Meringue

Ingrédients:

-4 blancs d'oeufs
-250 grammes de sucre

Préparation:

-Préchauffez votre four a 120°C
-Battre les blancs.
-Une fois bien battus y ajoutez petit a petit le sure sans cessez de battre.
-Formez vos meringues de la forme que vous voulez.
-Les faire cuir environ 30 min en les surveillant.

Bonne dégustation.

Crêpe sucré

Ingrédients:

-250 grammes de farine
-4 oeufs
-1/2 litre de lait
-50 grammes de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-4 ou 5 cuillère a soupe d'huile

Préparation:

-Mettre dans un saladier la farine, le sucre et le sucre vanillé.
-Puis ajouter les oeufs un part un,l'huile  et le lait .
-Faire chauffer votre poêle avec un peu de beurre ou d'huile et commence a faire vos crêpes.
-Vous pouvez les accompagner de Nutella, confiture a votre goût, sucre, beurre, etc ...

Bonne dégustation.

Muffin au Nutella

Ingrédients:

-260 grammes de farine 

-1 sachet de levure 

-80 grammes de sucre

-2 oeufs 

-10 cl de lait 

-100 grammes de beurre 

-Du Nutella 

Préparation:

-Préchauffer votre four à 180°C

-Dans un saladier mettre la farine, le sucre, la levure et mélanger.

-Dans un autre saladier battre les oeufs avec le beurre fondue et le lait.

-Mélanger les préparation.

-Versez la préparation au 2/3 du moule a muffin et mettre une cuillère à café de Nutella au centre et recouvrir de préparation.

-Enfournez les muffins 25 min selon votre four

Bonne dégustation.

Gâteau à la vanille et aux amandes

Ingrédients:

- Un verre de lait 

-Un verre de sucre

-Trois verres de farine 

-Un verre d'huile

-Un sachet de levure 

-Deux oeufs 

-Une cuillère à café d'extrait de vanille 

-Entre 60 et 70 grammes d'amandes en poudre

Quelques amandes effilées pour la décoration 

Préparation:

-Mettre dans un saladier le sucre, la farine, le lait et mélanger.

-Ajouter l'huile, la levure et les deux oeufs.

-Puis ajouter la vanille et l'amande en poudre.   

-Mettre la préparation dans un moule (familiale ou individuel ) mettre quelque amandes effilées  

-Enfourné a 180° pendants 30 min selon votre four.

Bonne dégustation. 

bonjour,

Ce blog parlera cuisine .

j'espère qu'il vous plaira